As alterações climáticas podem afetar a vida de milhões de agricultores na América Latina. O encurtamento do período chuvoso, além de outras críticas mudanças climáticas, tais como aumento da temperatura, o que favorece a expansão de uma vasta gama de pragas. A mudança climática está afetando a qualidade do café. Como Peter Laderach, representante do Programa de Análise Política e decisão do Internacional Centro de Agricultura Tropical (CIAT), para compensar o aumento da temperatura produtores muitos foram forçados a se mudar para terras mais altas. Especialistas em mudanças climáticas, agricultura ea segurança alimentar da CIAT investigaram o efeito das mudanças climáticas sobre culturas na Nicarágua, Colômbia e outros países na região e estamos trabalhando com os produtores em novas estratégias de adaptação. Durante suas pesquisas examinaram 50 culturas de café e é um dos mais sensível, porque tem um nicho de produção muito pequena e requer temperaturas entre 17 e 22 graus. Todas a